Kan champagne bli för gammal

Artiklar - RareWine Academy

När man köper Champagne på grund av investeringar uppstår ofta frågan, hur länge är kapabel Champagne lagras? erhålla svaret på denna plats samt lär dig mer angående lagringspotentialen till Champagne.

Champagne existerar en från dem maximalt imponerande vinerna man kunna tänka sig.

Just därför existerar detta även ett kategori från viner liksom detta verkligen existerar förnuftigt för att investera inom. detta existerar dock långt ifrån varenda champagner vilket lämpar sig till investeringar. dem flesta kunna dock lagras inom flera kalenderår tillsammans med ädla smakupplevelser likt följd.

Nedan är kapabel ni studera mer angående dem olika faserna inom ett Champagnes lagring; ifrån detta för att den börjar såsom druvor vid vinstocken, tills den existerar färdigställd samt redo för att avnjutas inom källaren.

De tre faserna från Champagnemognad

Utgångspunkten då man talar ifall mognadslagring från Champagne existerar en basvin liksom tillverkas från druvor liksom skördats inom Champagne-regionen inom norra land i västeuropa.

Vinet besitter nära denna tidpunkt genomgått den inledande jäsningen, såsom existerar den alkoholiska jäsningen.

Champagne genomgår tre olika faser då detta gäller lagring samt mognadslagring:

1. Först lagras detta inom ett tank (eller fat) innan detta blandas.
2. Därefter mognar den tillsammans sediment beneath enstaka längre period inom källaren innan den slutgiltigt degorgeras.

   detta existerar på denna plats vilket vinet genomgår ett andra jäsning.

3. Genom degorgeringen avlägsnas döda celler för jäsning samt den slutliga sötningsgraden bestäms varefter oss kunna köpa champagnen samt följa dess tillväxt vid flaskan.

Den sista fasen existerar definitivt den maximalt intressanta ur investeringssynpunkt.

ursprunglig kreditkort ifall dem numeriskt värde inledande faserna.

1. Förvaring inom ståltank alternativt ekfat inom källaren

I källaren lagras Champagne vanligtvis inom ett ståltank till för att skydda således många friskhet likt möjligt. Vissa producenter lagrar inom äldre ekfat till för att ge Champagne mer komplexitet.

Bollinger samt Selosse existerar numeriskt värde från dem maximalt kända exemplen likt använder denna teknik. Vinet stannar vid dessa reflektioner alternativt tallrik tills källarmästaren blandar basvinet mot den slutliga Champagnen.

I dem maximalt extrema fallen, mot modell Krug, används alkoholhaltig ifrån 10 olika årgångar samt ovan 100 tomter inom en särskilt alkoholhaltig.

varenda element ger sitt fingeravtryck mot detta slutliga vinet. Ju längre vinet står stilla denna plats, desto mer komplexitet får detta, vilket kommer mot formulering inom den slutliga cuvéen. Normalt fortsätter producenten inom sex månader ifrån denna punkt.

2. andra jäsningen från Champagne

Nästa steg inom Champagnens livscykel existerar den berömda andra jäsningen inom flaskan.

Minimikravet existerar för att flaskan lagras inom 12 månader innan den tappas samt ytterligare 3 månader innan den släpps ut, dock varenda större champagner lagras beneath ett längre period. dem bästa, vilket Cristal, äger lagrats inom mer än 8 år.

Inne inom flaskan sker numeriskt värde viktiga processer mot resultat från den andra jäsningen.

Jäsningen skapar koldioxid samt därmed bubblor samt tryck inne inom flaskan. dem döda jästcellerna lägger sig vid botten från flaskan samt bidrar mot för att producera autolytiska toner, inom ett process var brödliknande toner utvecklas inom Champagnen. Ju längre Champagne stannar på denna plats vid jästfällningen, desto förbättrad formulering från bubblorna inom den slutliga Champagnen.

3.

Degorgering samt lagring från den färdiga Champagnen

Att ta försvunnen dem döda jästcellerna kallas till degorgering. Därefter tillsätts dosering, såsom existerar ett kombination från alkoholhaltig samt sötningsmedel. Detta bestämmer vinets slutliga sötma samt stil. Härifrån börjar den verkliga utvecklingen från Champagnen inom flaskan.

De helt bästa Champagnerna besitter redan legat länge inom källaren då dem släpps ut, dock dem äger kvar ett massiv potential framför sig.

Vinerna ligger vanligtvis mellan 5 samt 10 kalenderår inom källaren innan dem degorgering, vilket även bidrar mot för att producera en förbättrad alkoholhaltig.

då dessa viner kommer ut vid marknaden liknar detta ett grand cru ljus bourgogne från den senaste årgången, såsom även behöver bli äldre innan detta visar varenda sina nyanse

De flesta från dessa toppchampagner når ej sin att vara berusad eller övermättad potential förrän dem existerar ungefär 20 tid gamla, dock dem kan enkel utvecklas vackert inom upp mot 50 år.

Priserna stiger även långsamt beneath dem inledande år efter lanseringen samt börjar sedan eskalera tydligare senare. Strax efter frisläppandet existerar utbudet rikligt samt priserna låga. Efter några tid ser enstaka stadig konsumtion mot för att priserna stiger samt för att efterfrågan ökar eftersom champagnen närmar sig sin att vara berusad eller övermättad potential.

Naturligtvis beror allt vid producenten samt årgången.

Även många gamla champagner stiger inom kostnad, eftersom affektionsvärde samt sällsynthet plötsligt även agerar in.

Köp ung samt sälj (eller njut) senare

Som investerare tillsammans med Champagne inom din portfölj förmå ni vila gott ifall natten. detta existerar ej utan anledning liksom Champagne ofta beskrivs likt vinets svar vid statsobligationer.

Konsumtionen från Champagne existerar enorm ovan bota världen samt populariteten besitter knappast varit större.

Även dem talrika samt nyskapande kineserna äger successiv öppnat ögonen på grund av dem gyllene dropparna, samt denna plats existerar detta framför allt dem bästa samt maximalt prestigefyllda champagnerna vilket efterfrågas.

För för att hitta champagne såsom lämpar sig på grund av investeringar måste man typiskt sett titta vid dem största prestigecuvéerna samt dem bästa årgångschampagnerna.

Bland dem största namnen finns Salon, Cristal, Krug, Dom Pérignon, Bollinger samt Winston Churchill ifrån Pol bekräftelse tillsammans flera.

Dessutom förutspås avgörande ökningar från champagnepriserna ifrån flera håll beneath dem kommande tio år. Både produktionskostnaderna samt vingårdarna inom Champagne äger ökat betydligt mer beneath dem senaste 20 år än dem faktiska priserna vid ett glas Champagne, vilket ni förmå studera många mer angående inom denna utvärdering från Champagnemarknaden.

Ta förbindelse tillsammans RareWine Invest

Fyll inom formuläret således hör oss från oss mot dig sålunda snart såsom möjligt

Få nyheter ifall investeringsviner, marknadsanalyser samt våra exklusiva evenemang