Kan laktosintoleranta äta crème fraiche

Vad existerar laktosintolerans?

Laktosintolerans existerar ett matintolerans likt innebär för att enstaka individ såsom äger laktosintolerans besitter svårt för att smälta små beståndsdelar inom mjölken vilket heter laktos.

Mjölksocker existerar en annat namn till laktos vilket finns naturligt inom varierande mängd inom mjölkprodukter.

då enstaka individ tillsammans med laktosintolerans äter en livsmedel vilket innehåller laktos är kapabel dem uppleva flera olika symptom såsom uppsvälldhet, magsmärtor, diarré, gaser, etc ^​1​.

Om ni önskar känna till mera angående laktosintolerans finns detta enstaka fördjupningsartikel här.

Vilka varor förmå man förtära då man besitter laktosintolerans?

Mjölkprodukter innehåller naturligt laktos fast inom olika mängder, samt beroende vid känsligheten hos personen tillsammans laktosintoleransen är kapabel små alternativt anpassade mängder från olika varor fungera god.

Yoghurt, fett alternativt lagrade hårdost innehåller lägre laktoshalter ^​1​. inom flera svenska livsmedelsbutiker finns idag en brett urval från laktosfria samt låglaktos (laktosreducerad) varor. Skillnaderna mellan märkningen laktosfri samt låglaktos finns inom gränsvärdena.

Livsmedel liksom noteras såsom laktosfria får ej äga mer än 0,01 gram laktos per 100 gram utav livsmedlet. Låglaktos livsmedel får ej äga mer än 1 gram per 100 gram utav livsmedlet ^​2​.

Livsmedel tillsammans naturligt höga laktoshalter

• Mjölk
• Getmjölk
• Gräddglass
• Grädde
• Gräddfil
• Kaffegrädde
• Kvarg
• Mesost
• Messmör
• Mjölkchoklad
• Yoghurtgodis
• Cremé Fraiche
• Cottage cheese
• Marränger
• Lättmajonäs (innehåller mjölk)
• Färskost
• Mjukost tillsammans med mjölkpulver
• Halloumi
• Chips Sourcream
• Yoghurt (en sektion tål mindre mängder syrade produkter)

Livsmedel tillsammans naturligt låga laktoshalter

• Mjukost
• Vitmögelost
• Grönmögelost
• Mozzarella
• Fetaost
• Salladsost
• Halloumi
• Hård mejeriprodukt (nästan intill ingen laktos)
• Smör (nästan intill ingen laktos)
• Bregott (nästan intill ingen laktos)
• Medicin (en sektion mediciner innehåller laktos, fråga vid apoteket alternativt läkare)

Vilka laktosfria varor finns vid marknaden?

Antalet varor ökar kontinuerligt efterhand likt producenterna sätter nya låglaktos alternativt laktosfria livsmedel vid marknaden.

Nedan finns enstaka sektion utav utbudet.

Arlas laktosfria produkter

Arla äger flera olika laktosfria varor allt ifrån kaffemjölk mot proteindrycker. mottagning Arlas webbplats samt kika igenom deras laktosfria sortiment.

Valios laktosfria produkter

Valio existerar Finlands största mejeriföretag samt deras varor äger funnits inom land sedan 1994 . dem tillverkar flera olika laktosfria varor tillsammans allt ifrån Cream Cheese til Chokladgrädde. mottagning Valios webbplats samt kika vid deras laktosfria sortiment.

 Alpros laktosfria produkter

Alpro kommer ifrån Belgien samt ursprungligen erbjöd dem soja likt mjölkalternativ.

beneath årens lopp utökade sitt sortiment samt lade mot mandel, hasselnötter, ris, havre samt kokosnötter likt mjölkalternativ. mottagning Alpros webbsajt på grund av för att titta kurera deras sortiment tillsammans laktosfria mjölkalternativ.

Norrmejeriers laktosfria produkter

Norrmejerier existerar enstaka finansiell förening såsom ägs från cirka 550 lokala bönder inom norra landet (Norrbotten, Västerbotten samt Västernorrland). dem tillverkar en antal laktosfria varor såsom laktosfri mjölkdryck samt laktosfri yoghurt. mottagning Norrmejeriers webbsajt på grund av för att titta deras laktosfria sortiment.

Skånemejeriers laktosfria produkter

Skånemejerier ingår inom mejerigruppen Groupe Lactalis sedan sommaren 2012 samt får mejeriprodukt ifrån cirka 520 mjölkbönder inom Skåne.

Förutom varumärket Skånemejerier äger dem även andra registrerade namn såsom Bravo, Allerum, Lindahls tillsammans med flera. dem tillverkar en flertal laktosfria varor såsom laktosfri mjölkdryck samt laktosfri crème fraiche. mottagning Skånemejeriers webbsats till för att titta kurera deras laktosfria sortiment.

ICAs laktosfria produkter

ICA existerar en internationellt företag såsom finns inom olika regioner världen runt samt existerar enstaka från Nordens största detaljhandelsföretag.

dem besitter egna produkter likt dem säljer inom butikerna samt ett sektion från dem existerar laktosfria. mottagning ICAs webbsajt till för att titta bota deras laktosfria sortiment.

Laktos är kapabel finnas inom andra livsmedel förutom mjölkprodukter

Förutom mjölkprodukter används ibland laktos från olika skäl nära tillverkningen från andra livsmedel.

detta kunna artikel ett god koncept för att studera igenom ingrediensförteckningen före inköp utav:

• Maizenaredning
• Chips
• Maräng
• Choklad
• Nougat

Mjölksyra innehåller ej laktos

Mjölksyra existerar enstaka organisk syra liksom varken innehåller laktos alternativt mjölkprotein. Personer tillsammans laktosintolerans alternativt mjölkallergi bör ej erhålla reaktioner utav detta.

Mjölksyra produceras naturligt inom kroppen samt nära jäsning utav kolhydrater tillsammans med mjölksyrabakterier.

Om ni önskar känna till mer finns detta enstaka fördjupningsartikel likt handlar ifall mjölksocker, mjölksyra samt mjölksyra bildande bakterier.

Vad bjuder jag vid laktosintoleranta gäster?

Prata tillsammans din gäst inom förväg samt fråga vilka varor dem är kapabel förtära.

Toleransnivån till laktos skiljer sig ifrån individ mot individ, ett sektion tål små mängder vanlig mejeriprodukt medans andra måste äga 100% laktosfritt.

Man är kapabel laga laktosfritt genom för att nyttja olika typer från mjölkalternativ. detta finns gott angående laktosfria produkter likt mot modell laktosfri mejeriprodukt, laktosfri yoghurt samt laktosfri crème fraiche.

Uppdateringar

• 2012-06-16, Lade mot förklaringen för att mjölksyra förmå äga vegetabiliskt ursprung samt ej behöver äga tillsammans mejeriprodukt för att utföra.

  Lade dessutom mot bilden överst vid Arlas laktosfria mejeriprodukt. Lade dessutom mot varenda producenterna bland källorna.

• 2012-07-20, Lade mot ord angående ”Vad förmå man ej förtära då man äger laktosintolerans”, samt ”Vad kunna man möjligen förtära då man besitter laktosintolerans”
• 2015-01-03, Lade mot läka detta laktosfria sortimentet på grund av Arla, Valio, Alpro, Skånemejerier, ICA samt Norrmejerier.
• 2015-01-03, Uppdaterade texten ifall ”Vad bjuder jag vid enstaka gäst tillsammans med laktosintolerans”.
• 2015-01-03, Lade mot Valios laktosfria fett, grädde samt créme fraiche
• 2015-07-27, Lade mot Halloumi samt mjölk från getter inom listan man möjligen är kapabel förtära då dem innehåller ett mindre mängd laktos
• 2015-09-29, Uppdaterade länken mot Norrmejerier
• 2016-08-09, Omarbetade introducerande texterna samt lade mot upplysning kring vad laktosintolerans existerar.

  Lade mot stycket kring toleransnivåer samt utförde fler smärre omarbetningar.

• 2020-01-15, Tog försvunnen mjölk från getter ur listan vid varor vilket innehåller naturligt nedsänkt laktoshalt
• 2021-08-11, Uppdaterade brutna länkar mot ICA:s laktosfria varor, Livsmedelsverkets register ovan laktoshalt samt bilden vid Alpro laktosfria mandelmjölk
• 202-12-27, Uppdaterade informationen inom artikeln, rättade mot brutna länkar samt förtydligade upplägg samt struktur inom artikeln.

Referenser

1. 1.

   
   
2. 



Hernell O. 1177.se. Laktosintolerans. Published March 12, 2020. Accessed månad 27, 2021.

Laktos finns i mjölkprodukter från bland annat kor, åsnor, getter och får

https://www.1177.se/Stockholm/Fakta-och-rad/Sjukdomar/Laktosintolerans/

Lise-Lotte Thuse